Um flat white. Um computador portátil. A mesa junto à janela, das nove às cinco. Todos os proprietários de cafés já viram isto acontecer e todos já tiveram o mesmo dilema na cabeça: valerá a pena dizer alguma coisa? Normalmente, não vale, por isso ninguém o faz, e a mesa continua por ocupar.
Por Mark Townsend, fundador do site Resort Manager Solutions e autor do livro «IT in Hospitality».
Se a sua palavra-passe de Wi-Fi estiver escrita num quadro, funciona da mesma forma para toda a gente: para quem vem almoçar, para a pessoa que passa sete horas a saborear um café e para quem estiver sentado no banco lá fora. Assim que alguém souber a palavra-passe, o telemóvel ou o computador portátil dessa pessoa volta a ligar-se gratuitamente sempre que passar por ali, para sempre, até que a altere. E alterá-la significa reimprimir o cartaz, informar novamente todos os clientes habituais e recomeçar todo o ciclo.
A palavra-passe não lhe permite dizer «duas horas são suficientes», a não ser pessoalmente. É por isso que a conversa nunca acontece.
Crie uma página de início de sessão no acesso Wi-Fi, em vez de utilizar uma palavra-passe, e cada cliente terá a sua própria sessão com a duração que definir. Quando essa duração terminar, a página de início de sessão volta simplesmente a aparecer.
Esse momento desempenha a função que, de outra forma, teria de ser realizada por um membro do pessoal. A maioria das pessoas interpreta-o como um sinal: pedir outra coisa ou ir-se embora. Alguém que esteja realmente a trabalhar durante a tarde pode voltar a registar-se — caso decida permitir isso — e ninguém tem de ser visto como o vilão.
É uma regra da sua casa, aplicada pelo equipamento e não por quem tiver tirado a palha mais curta.
Eles ligam-se à sua rede Wi-Fi. Aparece no telemóvel deles uma página com o seu nome, o seu logótipo e as suas cores.
Basta um toque para iniciar sessão e ficam online durante o período que definir.
Quando o período terminar, a página volta a aparecer. Não há nenhuma mensagem sua, nem conversa no balcão.
Aos utilizadores regulares não lhes é voltado a perguntar durante o período que escolher. Veja como fica a página →
Não é necessário ter conhecimentos técnicos para configurar estas funcionalidades; trata-se de um painel de controlo que compreenderá em cerca de um minuto. As funcionalidades que os proprietários de cafés utilizam efetivamente:
Alguns locais têm uma duração de noventa minutos aos fins de semana e de quatro horas numa manhã tranquila de um dia de semana. Pode alterar essa duração sempre que desejar.
Escolha se a página de início de sessão permite que um utilizador volte a aceder imediatamente, após um intervalo definido por si, ou se só poderá voltar a aceder amanhã.
É suficiente para mensagens, mapas e navegação na Internet. Não é suficiente para descarregar uma temporada de uma série de televisão a expensas do terminal de cartões.
Isso é razoável. Seis dispositivos a partir de um único lugar não o são, e o limite aplica-se à sessão de início de sessão e não ao hardware.
A caixa registadora, o tablet na zona de passagem e a impressora funcionam ao seu próprio ritmo, pelo que uma tarde movimentada nunca os afeta.
Uma sessão que tenha ficado inativa pode ser encerrada automaticamente, para que o número de dispositivos reflita as pessoas que se encontram efetivamente na sala.
Alguns cafés são concebidos para quem trabalha com o portátil e esse é o seu modelo de negócio. A imposição de um limite de tempo não tem a ver com ser mesquinho em relação à Internet; tem a ver com o facto de o Wi-Fi funcionar como parte integrante do negócio, em vez de ser como uma torneira que alguém deixou a pingar.
Se o seu modelo for «ficar o dia todo, comprar o almoço», defina uma sessão mais longa e utilize a página de registo para outro fim: o nome e o e-mail, para que possa informá-los sobre o evento da próxima semana, ou um passe diário que possam adquirir no balcão.
A uma pessoa que tenha iniciado sessão na semana passada não lhe é pedido novamente. O telemóvel dessa pessoa volta a ligar-se automaticamente dentro do período que definir, e a pessoa fica automaticamente online.
As pessoas que vêm cá com mais frequência são aquelas a quem se faz menos perguntas.
Quase de certeza que não.
Uma página de início de sessão com a marca é uma funcionalidade padrão do equipamento Wi-Fi vendido a cafés e lojas, e é essa que utilizamos. É alterada uma pequena configuração no equipamento que já possui.
Não sabe bem o que é? Envie-nos uma fotografia e nós dizemos-lhe sem rodeios. Se o modem do seu fornecedor de Internet estiver bloqueado — o que é comum —, um pequeno router que se liga a esse modem custa aproximadamente o mesmo que uma manutenção de uma máquina de café de qualidade, e nós indicamos-lhe exatamente qual.
Quarenta marcas têm a sua própria página, na qual indicam claramente o que podem e o que não podem fazer. Consulte a lista completa →
Os limites de tempo e velocidade, um plano específico para o pessoal e uma página de registo com o seu nome estão todos incluídos no plano Café, ao preço de 30 dólares por mês por estabelecimento, após um período de teste gratuito de 14 dias. Não há qualquer cobrança por cliente, nem limite de dispositivos, exceto aquele que definir.
O equipamento que isto pressupõe. Um ponto de acesso «Ubiquiti UniFi», «TP-Link Omada» ou um único MikroTik (hAP) permite realizar todas as tarefas descritas nesta página bastando alterar uma única configuração. Não sabe qual é o seu? Equipamento para uma pequena instalação →
Configure-o você mesmo esta semana ou envie-nos uma fotografia do seu router Wi-Fi e nós explicaremos-lhe o que é necessário fazer.
Cada vez que alguém pergunta «Qual é a rede Wi-Fi?», interrompe-se uma venda e a palavra-passe acaba por ser divulgada na esplanada. Retire o cartaz de uma vez por todas.
Não é possível efetuar um pagamento com cartão por e-mail. Os quatro segundos em que um cliente que entra na loja se identifica e explica como evitar endereços indesejados.
O cartaz está virado para o lado errado e o Instagram mostrou-o a onze pessoas. Aproveitem o único ecrã que toda a gente na sala está a ver.
Duas horas é o ideal para a maioria dos cafés e constitui o ponto de partida habitual. Noventa minutos são suficientes ao fim de semana, quando as mesas são escassas; quatro horas é um período razoável num dia de semana tranquilo. A questão é que o tempo é definido por si e alterá-lo demora apenas um instante.
Raramente, porque o limite surge sob a forma de uma página de início de sessão, em vez de ser apresentado por um membro do pessoal. A maioria das pessoas interpreta isso como um sinal para pedir outra coisa ou para se retirarem. É muito menos constrangedor do que ser-se questionado pessoalmente, razão pela qual tal pergunta nunca é feita.
Apenas se o permitir. É o senhor que decide se a página de início de sessão permite que alguém volte a aceder imediatamente, se o obriga a aguardar um intervalo definido por si ou se não lhe permite o acesso até ao dia seguinte.
Não. Um dispositivo que tenha iniciado sessão recentemente volta a ligar-se automaticamente dentro do intervalo de tempo que escolher, pelo que os seus clientes habituais são aqueles a quem se pede menos frequentemente.
Quase de certeza que não. Uma página de início de sessão com a marca da empresa, com limites de tempo e velocidade, é uma funcionalidade padrão do equipamento vendido a cafés e lojas, e normalmente basta alterar uma configuração. Se o router do seu fornecedor estiver bloqueado, basta utilizar um pequeno router a jusante para resolver a situação.
