Ein Flat White. Ein Laptop. Der Tisch am Fenster, von neun bis fünf. Jeder Cafébesitzer hat das schon einmal beobachtet, und jeder Cafébesitzer hat sich in Gedanken dieselbe Frage gestellt: Lohnt es sich, etwas zu sagen? Meistens lohnt es sich nicht, also sagt niemand etwas, und der Tisch bleibt unbesetzt.
Von Mark Townsend, Gründer von Resort Manager Solutions und Autor des Buches „IT in Hospitality“.
Wenn Ihr WLAN-Passwort auf einer Tafel steht, gilt es für alle gleichermaßen: für die Mittagsgäste, für die Person, die sieben Stunden lang an einem Kaffee nippt, und für jeden, der draußen auf der Bank sitzt. Sobald jemand das Passwort hat, verbindet sich sein Smartphone oder Laptop jedes Mal, wenn er vorbeikommt, kostenlos wieder – und das für immer, bis Sie es ändern. Und es zu ändern bedeutet, das Schild neu zu drucken, es jedem Stammgast erneut mitzuteilen und den ganzen Kreislauf von vorne zu beginnen.
Das Passwort bietet Ihnen keine Möglichkeit, zu sagen: „Zwei Stunden reichen völlig aus“, es sei denn, Sie tun dies persönlich. Aus diesem Grund kommt es nie zu diesem Gespräch.
Richten Sie anstelle eines Passworts eine Anmeldeseite für das WLAN ein, und jeder Kunde erhält eine eigene Sitzung mit einer von Ihnen festgelegten Dauer. Wenn diese abgelaufen ist, wird einfach wieder die Anmeldeseite angezeigt.
Dieser Moment übernimmt die Aufgabe, die andernfalls ein Mitarbeiter erledigen müsste. Die meisten Menschen verstehen dies als Stichwort: entweder etwas anderes bestellen oder zusammenpacken. Jemand, der den Nachmittag tatsächlich durcharbeitet, kann sich erneut einloggen – sofern Sie dies zulassen –, und niemand muss dabei die Rolle des Bösewichts übernehmen.
Es handelt sich um Ihre Hausregel, die von der Ausrüstung und nicht von demjenigen, der den Kürzeren gezogen hat, durchgesetzt wird.
Sie verbinden sich mit Ihrem WLAN. Auf ihrem Smartphone erscheint eine Seite mit Ihrem Namen, Ihrem Logo und Ihren Farben.
Sie tippen einmal, um sich anzumelden, und sind dann für den von Ihnen festgelegten Zeitraum online.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, kehrt die Seite zurück. Keine Nachricht von Ihnen, kein Gespräch an der Theke.
Stammkunden werden innerhalb des von Ihnen gewählten Zeitraums nicht erneut befragt. Sehen Sie sich an, wie die Seite aussieht →
Sie müssen kein Technik-Experte sein, um diese Einstellungen vorzunehmen; es handelt sich um ein Dashboard, das Sie in etwa einer Minute verstehen werden. Die Funktionen, die Café-Besitzer tatsächlich nutzen:
An manchen Spielorten dauert eine Vorstellung am Wochenende neunzig Minuten und an einem ruhigen Wochentagvormittag vier Stunden. Sie können dies jederzeit ändern.
Legen Sie fest, ob die Anmeldeseite einem Benutzer den sofortigen erneuten Zugriff ermöglicht, erst nach einer von Ihnen festgelegten Wartezeit oder erst morgen wieder.
Ausreichend für Nachrichten, Karten und das Surfen im Internet. Nicht ausreichend, um eine Staffel einer Fernsehserie auf Kosten des Kartenterminals herunterzuladen.
Das ist nachvollziehbar. Sechs Geräte von einem Platz aus sind es jedoch nicht, und die Beschränkung gilt für die Anmeldung und nicht für die Hardware.
Die Kasse, das Tablet an der Ausgabestelle und der Drucker laufen nach ihrem eigenen Zeitplan und in ihrem eigenen Tempo, sodass ein geschäftiger Nachmittag sie nie erreicht.
Eine Sitzung, in der keine Aktivität mehr stattfindet, kann automatisch geschlossen werden, sodass Ihre Geräteanzahl die tatsächlich im Raum anwesenden Personen widerspiegelt.
Manche Cafés sind speziell auf Laptop-Nutzer ausgerichtet, und genau darin besteht ihr Geschäftsmodell. Bei einer zeitlichen Begrenzung geht es nicht darum, mit dem Internetzugang geizig zu sein, sondern darum, dass das WLAN als Teil des Geschäftsbetriebs betrachtet wird und nicht als Wasserhahn, den jemand offen gelassen hat.
Wenn Ihr Modell „Den ganzen Tag bleiben, Mittagessen kaufen“ lautet, legen Sie eine längere Sitzung fest und nutzen Sie die Anmeldeseite für etwas anderes: die Erfassung von Name und E-Mail-Adresse, damit Sie die Besucher über die Veranstaltung der nächsten Woche informieren können, oder für eine Tageskarte, die sie am Schalter erwerben können.
Jemand, der sich letzte Woche angemeldet hat, wird nicht erneut dazu aufgefordert. Sein Telefon stellt innerhalb des von Ihnen festgelegten Zeitraums automatisch wieder eine Verbindung her, und er ist einfach wieder online.
Diejenigen, die am häufigsten hereinkommen, werden am seltensten befragt.
Mit ziemlicher Sicherheit nicht.
Eine mit Ihrem Logo versehene Anmeldeseite ist eine Standardfunktion der WLAN-Geräte, die an Cafés und Geschäfte verkauft werden, und genau diese nutzen wir. An dem Gerät, das Sie bereits besitzen, wird lediglich eine kleine Einstellung geändert.
Sie sind sich nicht sicher, was das ist? Schicken Sie uns ein Foto, und wir sagen es Ihnen ganz direkt. Falls die Box Ihres Internetanbieters gesperrt ist – was häufig vorkommt –, kostet ein kleiner Router, der dahinter angeschlossen wird, etwa so viel wie eine ordentliche Kaffeemaschine, und wir sagen Ihnen genau, welches Modell das ist.
Vierzig Hersteller verfügen über eine eigene Seite, auf der klar und deutlich aufgeführt ist, was sie leisten können und was nicht. Sehen Sie sich die vollständige Liste an →
Zeit- und Geschwindigkeitsbeschränkungen, ein separater Mitarbeiterplan sowie eine Anmeldeseite mit Ihrem Namen sind im Café-Tarif für 30 US-Dollar pro Monat und Standort enthalten – nach einer 14-tägigen kostenlosen Testphase. Es fallen keine Gebühren pro Kunde an, und es gibt keine Begrenzung der Geräteanzahl, außer der von Ihnen festgelegten.
Die vollständige Aufschlüsselung →
Die dafür erforderliche Ausstattung. Ein Café auf Ubiquiti UniFi, TP-Link Omada oder ein einzelnes MikroTik-hAP können alle auf dieser Seite beschriebenen Funktionen ausführen, sofern eine einzige Einstellung geändert wird. Sie sind sich nicht sicher, welche Lösung Sie nutzen? Ausrüstung für einen kleinen Standort →
Richten Sie es diese Woche selbst ein oder senden Sie uns ein Foto Ihrer WLAN-Box, und wir erklären Ihnen, was dazu erforderlich ist.
Jede Frage nach dem WLAN unterbricht einen Verkauf, und das Passwort landet schließlich auf der Bank draußen. Nehmen Sie das Schild endgültig ab.
Eine Kartenzahlung können Sie nicht per E-Mail vornehmen. Die vier Sekunden, in denen ein Laufkundschaft Ihnen mitteilt, wer er ist, und wie Sie unerwünschte Adressen fernhalten können.
Das A-Board ist in die falsche Richtung ausgerichtet, und auf Instagram haben es elf Personen gesehen. Zeigen Sie es auf dem einen Bildschirm, den alle im Raum lesen.
Zwei Stunden sind für die meisten Cafés angemessen und bilden den üblichen Ausgangspunkt. Neunzig Minuten sind am Wochenende sinnvoll, wenn die Tische knapp sind; vier Stunden sind an einem ruhigen Wochentag angemessen. Der Punkt ist, dass Sie die Dauer selbst festlegen können und die Änderung nur einen Moment dauert.
Selten, denn die Aufforderung erscheint in Form einer Anmeldeseite und nicht durch einen Mitarbeiter. Die meisten Menschen verstehen dies als Hinweis, etwas anderes zu bestellen oder ihre Sachen zusammenzupacken. Es ist weitaus weniger unangenehm, als persönlich danach gefragt zu werden, weshalb diese Frage nie gestellt wird.
Nur, wenn Sie es zulassen. Sie entscheiden, ob die Anmeldeseite den Nutzer sofort wieder zulässt, ihn eine von Ihnen festgelegte Wartezeit abwarten lässt oder ihn erst am nächsten Tag wieder zulässt.
Nein. Ein Gerät, das sich kürzlich angemeldet hat, stellt innerhalb des von Ihnen festgelegten Zeitraums automatisch wieder eine Verbindung her, sodass Ihre Stammkunden am seltensten dazu aufgefordert werden.
Mit ziemlicher Sicherheit nicht. Eine mit Ihrem Logo versehene Anmeldeseite mit Zeit- und Geschwindigkeitsbeschränkungen ist eine Standardfunktion der Geräte, die an Cafés und Geschäfte verkauft werden, und in der Regel ändert sich dabei nur eine Einstellung. Sollte der Router Ihres Anbieters gesperrt sein, erfüllt ein kleiner Router, der dahinter geschaltet ist, diese Aufgabe.
