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Comment constituer une liste de diffusion pour votre café — une liste dont les e-mails seront réellement ouverts par les destinataires

Même le café le mieux géré de la ville, à l’issue de sa meilleure année, ne peut citer qu’une vingtaine d’habitués. Tous les autres sont entrés, ont commandé, se sont assis, ont payé et sont repartis, et rien dans la caisse ne permet de savoir qui ils étaient. Un paiement par carte identifie une carte, pas un client, et on ne peut pas envoyer une carte par e-mail.

Par Mark Townsend, fondateur de Resort Manager Solutions et auteur de l’ouvrage « Les technologies de l’information dans le secteur de l’hôtellerie ».

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Pourquoi les méthodes habituelles ne fonctionnent pas

Un bloc-notes près de la caisse

Personne ne le remplit

Et ceux qui le font sont indéchiffrables.

« Suivez-nous sur Instagram »

Vous louez le public

Vos abonnés se trouvent sur la plateforme qui connaît le plus de succès cette année, et c’est cette plateforme qui décide qui voit votre publication.

Applications de livraison

Le client leur appartient

Ils ne vous diront pas le nom d’un client, et n’hésiteront pas à lui proposer une réduction chez le concurrent d’en face.

Applications de fidélité

Une autre chose à expliquer

Encore un téléchargement, encore un mot de passe, encore une conversation au guichet alors qu’il y a une file d’attente.

Une liste des personnes qui se sont assises à votre place, accompagnée de leur autorisation de leur écrire, est le seul fichier client que vous pouvez emporter avec vous : vers un nouveau site, un deuxième lieu d’activité ou dans le cadre d’une cession. C’est le seul qui vous appartient.

Le moment

Ces quatre secondes pendant lesquelles un client vous dit qui il est

La connexion au Wi-Fi est le seul moment, dans une entreprise où les clients viennent spontanément, où un client donne son nom de son plein gré, en échange de quelque chose qu’il souhaite réellement obtenir. Cela dure environ quatre secondes. Tirez-en parti.

Remplacez le mot de passe inscrit à la craie par une page de connexion portant votre nom. Les clients cliquent sur « Continuer avec Google » ou « Continuer avec Apple » — ce qui permet de récupérer leur vrai nom et leur véritable adresse sans qu’ils aient à saisir quoi que ce soit — ou remplissent un court formulaire. Dans tous les cas, chaque jour où vous êtes ouvert, la liste s’allonge. Tout cela se passe pendant que vous servez vos clients.

Ce que vous vous retrouvez à tenir

Un nom, une adresse e-mail valide et les dates auxquelles cette personne s’est rendue chez vous.

Leur consentement à recevoir des courriers doit être consigné par écrit, en précisant la date à laquelle il a été donné.

Un tableur que vous pouvez exporter quand vous le souhaitez, gratuitement, quel que soit votre forfait.

L’aspect que la plupart des systèmes ne maîtrisent pas

Empêcher les indésirables d’entrer

Une grande partie des adresses saisies sur un téléphone depuis une page Wi-Fi sont sans valeur : mal orthographiées, inventées sur le moment ou issues d’un compte jetable que quelqu’un conserve précisément à cette fin. Deux mille adresses, dont huit cents se révèlent inexistes, ne constituent pas une liste de deux mille. Il s’agit d’une liste de douze cents, et vous avez discrètement porté atteinte à votre réputation d’expéditeur.

Ainsi, chaque adresse est vérifiée dès sa réception — son format, les fautes de frappe évidentes, si le domaine accepte ou non les e-mails, s’il s’agit d’un service jetable connu — puis confirmée par le client qui clique sur un lien. Personne ne se voit refuser l’accès au Wi-Fi en raison d’une adresse erronée ; celle-ci n’apparaît tout simplement jamais dans la liste.

Le marketing via Wi-Fi qui s’appuie sur une liste dont la moitié des contacts n’existe pas n’est pas du marketing. C’est de l’envoi postal.

Que pourriez-vous demander d’autre ?

Poser une question supplémentaire

Comme votre client est un inconnu pour vous, vous pouvez lui poser des questions qu’un hôtel ne pourra jamais lui poser. Ajoutez une ou deux questions courtes avant le formulaire d’inscription : sa date de naissance pour l’e-mail d’anniversaire, lequel de vos établissements il fréquente le plus, comment il a entendu parler de vous.

Rendez-les facultatives là où vous le souhaitez. Limitez-vous à une ou deux questions — il s’agit d’une page de connexion, pas d’un questionnaire — et les clients fidèles passeront directement à la question suivante, sans avoir à remplir à nouveau le même formulaire.

Agir dans le respect de la loi

La collecte d’adresses e-mail via le Wi-Fi est légale lorsqu’elle est effectuée dans les règles de l’art, et elle ne doit être effectuée que dans ces conditions.

Le consentement marketing correspond à une case distincte, non cochée par défaut — il ne s’agit en aucun cas d’une condition préalable à l’accès à Internet — et le dossier conserve la trace des personnes ayant donné leur accord ainsi que la date de celui-ci.

Si un abonné se désabonne, votre outil d’envoi d’e-mails reçoit l’instruction d’arrêter l’envoi.

Sélectionnez votre pays lors de la configuration et les règles correspondantes s’appliqueront automatiquement ; l’Indonésie, la Thaïlande et l’Europe ont toutes des règles différentes.

La protection des données, en termes simples →

Le but de tout cela

Et ensuite ?

Le but de cette liste, c’est de passer un mardi tranquille.

Un événement le week-end, un nouveau menu, un « happy hour », un message de relance adressé à quelqu’un qui n’est pas venu depuis un mois — envoyé à des personnes qui sont déjà venues, car ce sont précisément elles qui reviennent. Et contrairement à un hôtel, vous envoyez un e-mail à quelqu’un qui se trouve à quinze minutes de chez vous et qui doit déjeuner aujourd’hui.

Exportez la liste sous forme de feuille de calcul quand vous le souhaitez — gratuitement, quelle que soit votre formule, à tout moment — ou connectez l’outil d’envoi d’e-mails que vous utilisez déjà. Si vous n’en disposez pas, toutes les formules permettent d’envoyer des e-mails de bienvenue, de fidélisation et d’anniversaire au nom de votre établissement, sans que vous ayez à vous en soucier.

Outils de messagerie auxquels il se connecte →

Combien cela coûte-t-il ?

Ce que comprend le forfait

La connexion via les réseaux sociaux et par e-mail, la vérification d’adresse, le double opt-in, les e-mails de bienvenue, de fidélisation et d’anniversaire, ainsi qu’une exportation gratuite vers un tableur sont tous inclus dans la formule « Café » à 30 $ par mois et par établissement, après une période d’essai gratuite de 14 jours.

Le détail complet →

Le matériel requis. Un point d’accès « Café » sur Ubiquiti UniFi, TP-Link Omada ou un simple point d’accès hAP MikroTik permet de réaliser toutes les opérations décrites sur cette page en modifiant un seul paramètre. Vous ne savez pas de quel modèle il s’agit ? Matériel pour un petit site →

Cessez d’être anonyme aux yeux de vos propres clients

Installez-le cette semaine, ou envoyez-nous une photo de votre boîtier Wi-Fi et nous vous expliquerons la marche à suivre.

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Questions suivantes

Ce que les propriétaires demandent ensuite

Ai-je le droit de collecter les adresses e-mail de mes clients via le réseau Wi-Fi de mon café ?

Oui, à condition que cela soit fait correctement. Le consentement à des fins de marketing doit faire l’objet d’une case distincte, non cochée par défaut, et ne peut en aucun cas constituer une condition préalable à l’accès à Internet ; vous devez en outre conserver une trace des personnes ayant donné leur accord et de la date à laquelle elles l’ont fait. Sélectionnez votre pays lors de la configuration et les règles appropriées s’appliqueront automatiquement ; les dispositions varient en effet entre l’Indonésie, la Thaïlande et l’Europe.

Combien de ces adresses e-mail seront valides ?

Moins que vous ne le souhaiteriez, à moins qu’elles ne soient vérifiées. Les adresses saisies sur un téléphone via une page Wi-Fi sont souvent mal orthographiées, inventées de toutes pièces ou proviennent de comptes jetables. Chacune d’entre elles devrait être vérifiée dès sa réception, puis confirmée par le client en cliquant sur un lien, afin que les adresses erronées ne figurent jamais dans la liste.

Pour un café, une liste de diffusion est-elle plus utile que le nombre d’abonnés sur Instagram ?

C’est le seul que vous possédez. Les abonnés appartiennent à la plateforme, et c’est elle qui décide qui voit votre publication. La liste des personnes qui ont effectivement occupé votre place vous suit lorsque vous changez de site, de lieu ou que vous mettez votre compte en vente.

Dois-je utiliser votre outil de messagerie électronique ?

Non. Vous pouvez exporter la liste sous forme de feuille de calcul quand vous le souhaitez, gratuitement, quelle que soit votre formule, ou connecter l’outil d’envoi d’e-mails que vous utilisez déjà. Les e-mails automatisés inclus dans chaque formule sont à votre disposition si vous n’en disposez pas.

Que puis-je demander d’autre qu’une adresse e-mail ?

Une ou deux questions brèves avant l’inscription : la date d’anniversaire pour l’e-mail d’anniversaire, lequel de vos établissements ils fréquentent le plus, comment ils ont entendu parler de vous. Soyez concis : il s’agit d’une page d’inscription, pas d’un sondage.