Hotel Kafe & bar Cara kerja Fitur CRM Tamu Integrasi Harga Panduan Dukungan
Panduan

Cara membuat daftar alamat email pelanggan untuk kafe Anda — daftar yang benar-benar dibuka oleh orang-orang

Kafe yang dikelola paling baik di kota ini, di akhir tahun terbaiknya, mungkin hanya bisa menyebutkan sekitar dua puluh pelanggan tetap. Selebihnya hanya masuk, memesan, duduk, membayar, lalu pergi, dan tidak ada satu pun catatan di kasir yang mencatat siapa mereka. Pembayaran dengan kartu hanya mencatat nomor kartu, bukan nama pelanggan, dan Anda tidak bisa mengirim email ke sebuah kartu.

Oleh Mark Townsend, pendiri Resort Manager Solutions dan penulis buku *IT in Hospitality*.

Mulailah dari sini

Mengapa metode-metode biasa tidak berhasil

Sebuah papan tempel di dekat kasir

Tidak ada yang mengisinya

Dan yang bisa melakukannya, tulisannya tidak bisa dibaca.

“Ikuti kami di Instagram”

Anda sedang menyewa penonton

Pengikut Anda berada di platform mana pun yang sedang mengalami tahun yang baik, dan platform itulah yang menentukan siapa saja yang dapat melihat postingan Anda.

Aplikasi pengiriman

Pelanggan itu milik mereka

Mereka tidak akan memberitahukan nama pelanggan kepada Anda, dan dengan senang hati mereka akan menawarkan diskon kepada pelanggan tersebut di toko seberang jalan.

Aplikasi loyalitas

Hal lain yang perlu dijelaskan

Unduhan lain, kata sandi lain, percakapan lain di konter saat ada antrean.

Daftar orang-orang yang pernah duduk di tempat Anda, beserta izin dari mereka untuk menghubungi mereka, adalah satu-satunya catatan pelanggan yang dapat Anda bawa: ke lokasi baru, tempat kedua, atau saat penjualan. Itulah satu-satunya yang benar-benar Anda miliki.

Saat itu

Empat detik saat seorang pelanggan memperkenalkan diri kepadamu

Saat masuk ke jaringan Wi-Fi adalah satu-satunya momen dalam bisnis yang melayani pelanggan yang datang langsung di mana pelanggan secara sukarela menyebutkan namanya, sebagai imbalan atas sesuatu yang benar-benar mereka inginkan. Proses ini berlangsung sekitar empat detik. Manfaatkanlah.

Gantilah kata sandi di papan tulis dengan halaman masuk yang mencantumkan nama Anda. Pelanggan dapat mengetuk "Lanjutkan dengan Google" atau "Lanjutkan dengan Apple" — yang secara otomatis mengirimkan nama asli dan alamat asli mereka tanpa perlu mengetik apa pun — atau mengisi formulir singkat. Apa pun caranya, setiap hari saat toko Anda buka, daftar tersebut akan bertambah. Hal ini terjadi saat Anda sedang melayani pelanggan.

Apa yang akhirnya kamu pegang

Nama, alamat email yang aktif, dan waktu-waktu ketika orang tersebut berada di tempat Anda.

Persetujuan mereka untuk menerima surat harus dicatat beserta tanggal pemberian persetujuan tersebut.

Sebuah spreadsheet yang bisa Anda ekspor kapan saja, gratis, di semua paket.

Hal yang sering salah dipahami oleh kebanyakan sistem

Mencegah masuknya sampah

Sebagian besar alamat yang diketik di ponsel pada halaman Wi-Fi adalah alamat sampah: salah ketik, dibuat-buat di tempat, atau akun sekali pakai yang disimpan seseorang khusus untuk tujuan ini. Dua ribu alamat, di mana delapan ratus di antaranya tidak terkirim, bukanlah daftar yang berisi dua ribu alamat. Itu adalah daftar yang berisi seribu dua ratus alamat, dan reputasi pengiriman Anda telah Anda rusak tanpa disadari.

Jadi, setiap alamat email diperiksa begitu diterima — mulai dari formatnya, kesalahan ketik yang jelas, apakah domain tersebut menerima email sama sekali, hingga apakah itu merupakan layanan sekali pakai yang sudah dikenal — dan kemudian dikonfirmasi oleh pelanggan dengan mengklik tautan. Tidak ada yang ditolak akses Wi-Fi-nya hanya karena alamat email yang salah; alamat tersebut memang tidak pernah masuk ke daftar.

Pemasaran melalui Wi-Fi yang dijalankan berdasarkan daftar yang setengahnya tidak ada bukanlah pemasaran. Itu hanyalah pengiriman surat.

Apa lagi yang perlu ditanyakan?

Mengajukan satu pertanyaan lagi

Karena pelanggan Anda adalah orang yang belum Anda kenal, Anda bisa menanyakan hal-hal yang tidak pernah bisa ditanyakan oleh hotel. Sertakan satu atau dua pertanyaan singkat sebelum formulir pendaftaran: tanggal lahir untuk email ucapan selamat ulang tahun, tempat mana di antara lokasi-lokasi Anda yang paling sering mereka kunjungi, serta dari mana mereka mengetahui tentang Anda.

Jadikan kolom-kolom tersebut opsional di bagian yang Anda inginkan. Batasi hanya satu atau dua kolom — ini adalah halaman masuk, bukan survei — dan pelanggan yang kembali akan langsung diarahkan ke pertanyaan berikutnya, bukan mengisi formulir yang sama lagi.

Melakukannya secara sah

Pengumpulan alamat email melalui Wi-Fi dianggap sah jika dilakukan dengan benar, dan hal tersebut harus selalu dilakukan dengan benar.

Persetujuan pemasaran merupakan kotak terpisah yang belum dicentang — bukan syarat untuk mengakses internet — dan catatan tersebut menyimpan bukti mengenai siapa yang menyetujui serta kapan persetujuan itu diberikan.

Jika ada yang berhenti berlangganan, alat pengiriman email Anda akan diberi perintah untuk berhenti.

Pilih negara Anda saat pengaturan, dan aturan yang sesuai akan berlaku secara otomatis; Indonesia, Thailand, dan Eropa masing-masing memiliki aturan yang berbeda.

Perlindungan data, secara sederhana →

Inti dari hal ini

Lalu bagaimana?

Inti dari daftar ini adalah hari Selasa yang tenang.

Acara akhir pekan, menu baru, happy hour, pesan untuk menarik kembali pelanggan yang sudah sebulan tidak mampir — dikirimkan kepada orang-orang yang pernah berkunjung sebelumnya, yang memang merupakan orang-orang yang biasanya kembali. Dan tidak seperti di hotel, Anda mengirim email kepada seseorang yang tinggal lima belas menit dari sini dan harus makan siang hari ini.

Ekspor daftar tersebut ke dalam spreadsheet kapan pun Anda mau — gratis di semua paket, setiap saat — atau hubungkan dengan alat pengiriman email yang sudah Anda gunakan. Jika Anda belum memilikinya, setiap paket akan mengirimkan email selamat datang, upaya pemulihan pelanggan, dan ucapan ulang tahun atas nama tempat Anda sendiri tanpa Anda perlu repot mengingatnya.

Alat pengiriman email yang terhubung dengannya →

Berapa biayanya

Apa saja yang termasuk dalam rencana tersebut

Fitur masuk melalui akun media sosial dan email, verifikasi alamat, proses opt-in dua tahap, email selamat datang, email untuk menarik kembali pelanggan, email ulang tahun, serta ekspor ke spreadsheet gratis, semuanya tersedia dalam paket Café seharga $30 per bulan per lokasi setelah masa uji coba gratis selama 14 hari.

Rincian lengkapnya →

Perangkat yang dimaksud di sini. Sebuah kafe di Ubiquiti UniFi, TP-Link Omada, atau satu unit hAP MikroTik dapat melakukan semua yang tercantum di halaman ini hanya dengan mengubah satu pengaturan. Tidak yakin perangkat apa yang Anda miliki? Perangkat untuk lokasi kecil →

Berhentilah bersikap anonim terhadap pelanggan Anda sendiri

Pasanglah minggu ini, atau kirimkan foto router Wi-Fi Anda kepada kami, dan kami akan menjelaskan langkah-langkah yang perlu dilakukan.

Teruslah membaca

Panduan terkait

Cara mendapatkan lebih banyak ulasan Google untuk kafe Anda, secara otomatis

Ulasan biasanya ditulis oleh orang-orang yang kecewa, kecuali jika semua orang dimintai pendapatnya. Bagaimana cara meminta pendapat secara otomatis pada saat yang tepat.

Bagaimana cara mempromosikan acara malam ini kepada para pengunjung yang sudah berada di kafe Anda

Papan iklan A-board itu menghadap ke arah yang salah, dan Instagram menampilkannya kepada sebelas orang. Tampilkan di layar yang sedang dilihat oleh semua orang di ruangan itu.

Pelanggan terus-menerus menanyakan kata sandi Wi-Fi?

Setiap pertanyaan “Apa nama jaringan Wi-Fi-nya?” bisa mengganggu proses penjualan. Lepaskan papan tanda itu selamanya.

Pertanyaan-pertanyaan berikut ini

Pertanyaan selanjutnya yang diajukan oleh para pemilik

Apakah saya diperbolehkan secara hukum mengumpulkan alamat email pelanggan melalui jaringan Wi-Fi kafe saya?

Ya, asalkan dilakukan dengan benar. Persetujuan pemasaran harus berupa kotak centang terpisah yang belum dicentang dan tidak boleh dijadikan syarat untuk mengakses layanan daring, serta Anda harus memiliki catatan mengenai siapa saja yang menyetujui dan kapan persetujuan tersebut diberikan. Pilih negara Anda saat pengaturan awal, dan aturan yang sesuai akan diterapkan untuk Anda; aturan di Indonesia, Thailand, dan Eropa semuanya berbeda.

Berapa banyak alamat email yang akan benar-benar ada?

Jumlahnya lebih sedikit dari yang Anda harapkan, kecuali jika diperiksa. Alamat yang diketik di ponsel pada halaman Wi-Fi sering kali salah ketik, fiktif, atau merupakan akun sekali pakai. Setiap alamat harus diperiksa saat diterima, lalu dikonfirmasi oleh pelanggan dengan mengklik tautan, sehingga alamat yang tidak valid tidak akan masuk ke dalam daftar.

Apakah milis lebih baik daripada pengikut Instagram bagi sebuah kafe?

Itu adalah satu-satunya yang Anda miliki. Pengikut adalah milik platform, dan platformlah yang menentukan siapa yang dapat melihat postingan Anda. Daftar orang-orang yang pernah benar-benar berada di posisi Anda akan ikut bersama Anda ke situs baru, tempat kedua, atau saat dijual.

Apakah saya harus menggunakan alat email Anda?

Tidak. Anda bisa mengekspor daftar tersebut ke dalam spreadsheet kapan saja, gratis di semua paket, atau menghubungkannya dengan alat pengiriman email yang sudah Anda gunakan. Jika Anda belum memiliki alat tersebut, email otomatis yang tersedia di setiap paket dapat Anda manfaatkan.

Apa lagi yang bisa saya tanyakan selain alamat email?

Satu atau dua pertanyaan singkat sebelum halaman pendaftaran: tanggal lahir untuk email ucapan selamat ulang tahun, lokasi mana yang paling sering mereka kunjungi, dan dari mana mereka mengetahui tentang Anda. Jaga agar tetap singkat — ini adalah halaman pendaftaran, bukan survei.