TI & AI di Sektor Perhotelan

Buku pertama — Teknologi Informasi di Sektor Perhotelan

Sistem di balik setiap pengalaman menginap yang menyenangkan — dijelaskan bagi para pengelola

Setiap proses check-in yang lancar, setiap koktail di tepi kolam renang yang ditagihkan ke kamar yang tepat, setiap pembayaran yang berjalan tanpa hambatan—semua itu merupakan hasil kerja sama beberapa sistem di balik layar. Ketika salah satu dari sistem tersebut mengalami gangguan, tamu akan langsung menyadarinya, meskipun mereka tidak pernah tahu bahwa sistem itu ada. Teknologi Informasi di Sektor Perhotelan adalah panduan yang ditulis dalam bahasa yang mudah dipahami dan netral terhadap vendor mengenai sistem-sistem tersebut: apa itu, bagaimana sistem-sistem tersebut saling terintegrasi, di mana letak kegagalannya, dan disiplin apa yang dapat mencegahnya.

Ditulis berdasarkan pengalaman lebih dari 15 tahun dalam merancang dan membangun teknologi untuk hotel dan resor, mulai dari penginapan tersembunyi dengan lima vila hingga properti dengan dua ratus kamar dan jaringan hotel kecil. Tulisan ini tidak menyebutkan nama produk apa pun dan tidak menjual produk apa pun. Setiap rekomendasi disesuaikan secara jujur berdasarkan ukuran properti, sehingga sebuah penginapan dengan enam kamar mendapatkan apa yang sesuai untuk penginapan dengan enam kamar, sedangkan resor mendapatkan sisanya.

Seluk-beluk TI di Industri Perhotelan

Delapan bagian, mulai dari dasar-dasarnya hingga apa yang akan terjadi selanjutnya

1. Dasar-dasar: Mengapa TI di Sektor Perhotelan Berbeda
2. Mengenal tamu hari ini
3. Perangkat keras, dari bagian depan gedung hingga ruang komunikasi
4. Perangkat Lunak: PMS, POS, saluran, CRM
5. Infrastruktur & arsitektur
6. Kepatuhan & keamanan
7. Mengelola TI sebagai fungsi bisnis
8. Melihat ke Depan: Kecerdasan Buatan dan Tren yang Sedang Berkembang

Ditambah dua belas lampiran berisi bahan kerja: daftar periksa, contoh anggaran, rencana pemulihan bencana, pohon keputusan, lembar penilaian vendor, studi kasus terperinci, serta indeks lengkap. Template-template tersebut juga dapat diunduh secara gratis di bawah ini, dalam bentuk lembar kerja yang siap pakai.

Dari majalah IT in Hospitality

Beberapa kutipan

“Itulah paradoks yang menjadi inti dari teknologi informasi di bidang perhotelan. Sistem ini bekerja paling baik ketika tidak ada yang menyadari bahwa sistem tersebut sedang beroperasi. Sistem teknologi yang dikelola dengan baik tidak menonjolkan diri; sistem tersebut hanya memungkinkan resepsionis melakukan check-in tamu tanpa penundaan, memungkinkan dapur memproses pesanan tanpa antrean terbentuk, dan memungkinkan manajer umum melihat angka tingkat hunian dan pendapatan tanpa harus mengecek lima sistem berbeda untuk mendapatkan angka-angka tersebut. Begitu TI menjadi terlihat — layar check-in yang macet, jaringan Wi-Fi yang dikeluhkan tamu, atau pembaca kartu yang tidak bisa terhubung — biasanya hal itu sudah merugikan bisnis, baik secara finansial, reputasi, atau keduanya.”

Bab 1 — Mengapa Teknologi Informasi Penting dalam Industri Perhotelan

“Sebuah vendor yang mengiklankan ‘uptime 99,9%’ memang terdengar mengesankan, tetapi angka itu tetap memungkinkan terjadinya waktu henti sekitar sembilan jam per tahun—hal ini patut ditanyakan, dan juga patut ditanyakan apa yang terjadi secara operasional selama periode tersebut. Tanyakan hal ini secara mendalam kepada penyedia layanan saat proses pengadaan: tanyakan bukan hanya persentase waktu operasional, tetapi juga penjelasan mengenai apa yang sebenarnya terjadi ketika sistem benar-benar mengalami gangguan.”

Bab 3 — Konsep TI yang Harus Diketahui Setiap Pemilik dan Manajer

“Ketika seorang manajer operasional hotel berkapasitas 70 kamar pindah ke perusahaan pesaing, daftar periksa kepergiannya mencakup kunci, seragam, dan daftar gaji. Daftar tersebut tidak mencakup sistem manajemen properti (PMS), karena bagian resepsionis menggunakan satu akun login bersama, yang ia ketahui sama baiknya dengan siapa pun yang masih bekerja di sana. Delapan bulan kemudian, pola mencurigakan di mana pesaing menawarkan harga yang lebih rendah daripada tarif korporat hotel yang belum dipublikasikan memicu pengajuan tiket dukungan kepada vendor, yang pada gilirannya mengarah ke log akses… Tidak ada yang rumit dari intrusi tersebut: kata sandi yang valid, digunakan dari jarak jauh, oleh seseorang yang berhak menggunakannya hingga hari ketika ia tidak lagi berhak.”

Dari Lapangan — Bab 32, Dasar-dasar Keamanan

Buku kedua — Kecerdasan Buatan dalam Industri Perhotelan

Hampir semua hotel kini menggunakan AI — nyaris tak ada yang bisa menunjukkan manfaat apa yang telah diperoleh dari penggunaannya

Kesenjangan itu—antara penerapan dan nilai—adalah tempat di mana AI di sektor perhotelan berada. Ini adalah panduan praktis dan berbasis bukti mengenai apa yang sebenarnya dilakukan teknologi ini, di mana teknologi ini dapat mengembalikan investasinya, dan di mana teknologi ini diam-diam dapat menimbulkan biaya yang jauh lebih besar daripada biaya lisensi, ditulis untuk orang-orang yang sudah bosan dengan promosi berlebihan dari vendor di satu sisi dan skeptisisme yang berlebihan di sisi lain.

Buku ini bukanlah tentang mengejar masa depan; melainkan tentang mengatur urutan masa kini: fondasi mana yang harus sudah tersedia sebelum sebuah chatbot layak diterapkan, sistem mana di antara sistem yang sudah ada yang diam-diam telah menjalankan AI selama bertahun-tahun, dan tren mana yang paling gencar — pemesanan berbasis agen, robot humanoid, sensor pembaca emosi — yang sebagian besar masih sekadar strategi pemasaran. Setiap pernyataan dilengkapi sumber dan tanggal, serta pertimbangan pro dan kontranya disampaikan secara jujur: chatbot yang menciptakan kebijakan atas nama hotelnya disandingkan dengan kasus-kasus di mana AI benar-benar membuktikan nilainya. Buku ini merupakan buku pendamping dari *IT in Hospitality*.

• Apa arti sebenarnya dari "AI": pembelajaran mesin, model bahasa, dan agen—dijelaskan secara terperinci
• Bidang-bidang yang telah terbukti memberikan hasil positif: manajemen pendapatan, pemeliharaan prediktif, penjadwalan staf, deteksi penipuan, dan pengurangan limbah makanan
• Di mana letak risikonya: tanggung jawab hukum terkait chatbot, penipuan deepfake, dan regulasi di Uni Eropa, Inggris, AS, dan Asia-Pasifik
• Bagaimana AI mengubah cara pencarian dan pemesanan: ketika wisatawan bertanya kepada mesin tempat mana yang sebaiknya dipilih untuk menginap
• Perangkat lengkap: lembar pertanyaan untuk vendor, petunjuk yang disesuaikan, templat kebijakan AI satu halaman, kerangka kerja evaluasi uji coba, dan peta jalan berdasarkan ukuran properti

Unduhan gratis

Setiap templat dan daftar periksa dari IT in Hospitality, dalam bentuk spreadsheet yang siap digunakan

Dua puluh satu buku kerja Excel yang siap pakai: tanpa makro, tanpa perlu mendaftar. Buku kerja anggaran dan kartu penilaian vendor menghitung totalnya sendiri, sehingga Anda dapat memasukkan angka Anda sendiri dan melihat perhitungannya berjalan dengan sendirinya. Pembeli dapat menyesuaikan semuanya secara bebas untuk digunakan di dalam properti atau grup mereka sendiri.

Setiap berkas di bawah ini tersedia di /buku/unduhan/: langsung, gratis, dan tanpa perubahan. Tanpa perlu mendaftar.

Penulis

Mark Townsend

Mark Townsend telah menghabiskan lebih dari 15 tahun merancang, membangun, dan mengelola teknologi untuk hotel dan resor di seluruh Asia Tenggara dan dunia, mulai dari resor dengan lima vila hingga hotel dengan dua ratus kamar dan jaringan hotel kecil. Ia adalah pendiri Resort Manager Solutions dan pengembang Resort Manager, sebuah sistem manajemen properti yang telah digunakan secara terus-menerus selama lima belas tahun. Ia menempuh pendidikan sebagai insinyur di Angkatan Laut Kerajaan Inggris; pub dan restoran milik keluarganya mengajarkannya bagaimana teknologi bekerja ketika para penggunanya sedang sibuk melayani tamu dan ruangan penuh sesak.

Teknologi Informasi di Sektor Perhotelan di Amazon →
Kecerdasan Buatan di Sektor Perhotelan di Amazon →